THE RICE SPECIALIST 株式会社やすい
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おひさまマークのお米 やすい info@yasui-rice.com フリーダイヤル 0120-02-0074

和歌山市和歌浦中2丁目1-5
【営】AM 9:00〜PM 6:30
【休】日曜・祝祭日

 

味度とブレンド

「銘柄だけに頼らない」、「美味しいお米を安定して提供する」。これが、弊社の「商品」に対する基本姿勢です。

■ブレンド米−美味しいお米の追求

 弊社では「××産の×××」という銘柄だけでお米を評価するのではなく、「本当に美味しいのか」を徹底して追求しています。(勿論、銘柄米を否定するものではありません。)

 「米」というのは、自然の恵みの賜物です。それが故に気象条件などの自然環境により品質が大きく左右されます。
  ですから毎年同じ産地・銘柄が美味いとは限りません。

 「美味しいお米」、「品質にバラツキのないお米」、「1年を通して安定した味」、このことを追求していくと「ブレンド米」が最適になります。複数の原料のそれぞれ良いところを生かし、さらにより良くしていく...。
  厳選された原料米の使用とプロの技術によるブレンド。こうして出来た深い味わい、弊社の「お米」を是非ご賞味下さい。

■客観的判断による品質測定

  安定した品質のお米を提供するためには、品質の測定も客観的・安定的に行う必要があります。

 弊社では、いちはやく「トーヨー製味度メーター」を導入し、客観的評価を取り入れてきました。
 試食検査と共に、科学的測定による結果を、商品づくりにフルに活用しています。

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