「良いものを、自分の目で確かめる」。弊社の原料米へのこだわりです。
■直接仕入等への取り組み
弊社では、平成12年「仕入部」を新設し、全国の優良産地回りと、直接仕入を行っています。やはり、良いものは自分の目で確かめたい...。
これにより「味が良く」かつ「鮮度管理の良い原料米」を確保しています。
そして、仕入れた原料米の低温保管など管理徹底により、鮮度を保持。「自然の恵み」と「生産者の方々の努力」を、一切無駄にしないように努めています。
また、現地農協とのコラボレートによる商品開発等にも取り組んでいます。
※写真は生産者の皆さんと弊社従業員(田植えのお手伝いをさせて頂きました。)
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